Vědci zjistili, že lidé, kteří pili kávu ráno, měli výrazně nižší riziko úmrtí. Konkrétně jejich pravděpodobnost úmrtí z jakékoli příčiny byla o 16 procent nižší.
Riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění bylo o 31 procent nižší než u těch, kteří kávu vůbec nepili.
Je zajímavé, že u lidí, kteří pili kávu po celý den, nebyl zjištěn žádný takový ochranný účinek.
Vědci také poznamenali, že pozitivní účinky byly pozorovány jak u těch, kteří pili kávu s mírou – asi dva až tři šálky denně – tak i u těch, kteří konzumovali více než tři šálky denně. Dokonce i jeden šálek kávy ráno prokázal určitý přínos, i když jeho účinek byl méně výrazný.
Jedna hypotéza souvisí s cirkadiánními rytmy – přirozenými biologickými cykly těla.
Pití kávy odpoledne nebo večer může narušit produkci hormonů, zejména melatoninu, který reguluje spánek.
Narušení těchto rytmů může následně ovlivnit rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění, včetně zánětlivých procesů v těle, vysokého krevního tlaku a špatné kvality spánku.
Navzdory zajímavým výsledkům vědci zdůrazňují, že studie má určitá omezení. Má observační charakter a zaznamenává statistické souvislosti mezi zvyky a zdravotním stavem, ale neprokazuje přímý vztah příčiny a následku.
Káva může mít příznivý vliv na játra
Výzkumníci z Telematické univerzity v San Raffaele provedli studii, která ukázala, že určitý způsob pití kávy může mít příznivý vliv na játra. Mluvíme o tradiční italské metodě – malých dávkách espressa o objemu 20–30 mililitrů, informuje časopis Frontiers in Nutrition.
Během studie vědci analyzovali data o konzumaci kávy a zdraví účastníků studie. Výsledky odhalily zajímavý vzorec: čím více kávy dobrovolníci zařadili do svého jídelníčku, tím nižší bylo jejich riziko vzniku nealkoholického ztučnění jater.
Ve srovnání s těmi, kteří nepili ani jeden malý šálek kávy denně, ti, kteří pili jeden šálek, snížili riziko vzniku onemocnění téměř o polovinu. Účinek se udržel i při zvýšení množství na dva nebo tři šálky a největší výsledky byly pozorovány u těch, kteří pili čtyři až šest malých šálků povzbuzujícího nápoje denně.
Výzkumníci poukazují na důležitost italského způsobu pití nápoje. »Káva obsahuje desítky biologicky aktivních sloučenin, včetně antioxidantů a polyfenolů, které mohou ovlivňovat metabolické procesy a záněty,« zdůraznili autoři studie. »Tyto látky se mohou podílet na ochraně jaterních buněk.«
Vědci poznamenali, že jejich práce je observační povahy a nestanovuje přímý vztah příčiny a následku.
Zjištění však naznačují, že mírná konzumace správně připravené kávy může být prospěšná pro udržení zdraví jater.
(is)