Kvůli slabší úrodě i nepříznivému počasí při sklizni zřejmě v příštích měsících ještě víc zdraží brambory a cibule. »Cena půjde letos určitě nahoru. V jarních měsících pak ceny mohou být pro někoho docela problematické,« řekl dnes při zahájení podzimní výstavy ovoce a zeleniny Flora Olomouc předseda Zelinářské unie Čech a Moravy Petr Hanka.
Letošní úrodu cibule podle Hanky poznamenalo suché počasí, což se promítlo v její kvalitě i výnosech, které jsou nižší v celé Evropě. Spotřebitelé se podle Hanky musí připravit na to, že tato v kuchyni nepostradatelná zelenina bude citelně dražší než v předešlých letech. »Už nyní to vidíme na pultech obchodů,« podotkl Hanka, podle kterého cibule bude navíc k dostání jen v menších velikostech.
Růst cen lze podle Hanky očekávat také u konzumních brambor. Zatímco rané brambory měly letos poměrně vysoký výnos i dobrou kvalitu, tak u pozdních brambor farmáři evidují nižší úrodu. Sklizeň navíc poznamenalo deštivé počasí a u vlhkých hlíz je komplikované jejich dlouhodobé uložení ve skladech. »Brambory se nyní proto ve velkém množství dodávají na trh a předpokládám, že do skladů letos půjdou výrazně menší objemy než v předchozích letech,« upozornil Hanka, podle kterého tak bude v následujících měsících sílit tlak na další růst cen brambor.
Podle údajů Českého statistického úřadu ceny zemědělských výrobců v případě cibule letos v srpnu vzrostly meziročně bezmála o 42 procent, u brambor pak o 12 %, což se promítlo i na pultech obchodů. Například zelinářství v Olomouci-Holici nyní prodává kilogram cibule za 14,9 koruny, přitom loni v srpnu stál 9,9 Kč. Za kilogram brambor na uskladnění lidé zaplatí 9,9 Kč. Loni v listopadu byl v tomto zelinářství k dostání i za 4,9 Kč.
Na pultech tuzemských supermarketů a hypermarketů jsou nyní podle Hanky k dostání pozdní brambory za nesmyslně nízké ceny. »Kilogram brambor lze tento týden koupit i za osm korun, ale to je jenom díky masivním slevovým akcím, protože obchodní řetězce brambory aktuálně nakupují o jednu až dvě koruny dráž a prodávají je takto levně,« vysvětlil Hanka.
(ici, čtk)