Festival Slunce ve skle v Plzni, s více než 300 čepovanými pivy největší přehlídka minipivovarů v Česku, se po dvou covidových letech vrací k původnímu dvoudennímu formátu bez omezení. Na rozdíl od loňska, kdy na festival mohlo přijet jen 35 výrobců, se jich na letošním 15. ročníku představí 60, řekl Petr Míč z marketingu pivovaru Purkmistr – Pivovarský dvůr. Festival začne zítra v 17 hodin a bude pokračovat následující den od 13 hodin. Doplní ho hudební produkce a soutěže. Letošní akce je bez omezení počtu a zdarma.
»Bude se konat v Pivovarském dvoře, přilehlé selské návsi a na spodním velkém parkovišti a na zahradě,« uvedl Míč. Jedná se o jednu ze tří akcí podporovaných Českomoravským svazem minipivovarů. »Počet minipivovarů v ČR trvale roste. Teď je jich asi 500 a o jejich produkty je mimořádný zájem,« sdělil Míč.
Zhruba polovina nejmenších českých pivních producentů bude nabízet ležák, který je stále mezi konzumenty nejoblíbenější. Stejný podíl budou mít ale i svrchně kvašená piva typu IPA a ALE. Třetina výrobců bude čepovat i takzvané kyseláče, nízkostupňová letní piva ochucená sezonním ovocem, které jsou velmi oblíbené mezi mladými. »Záměrem festivalu je, seznámit návštěvníky s produkty, které nejsou běžně na trhu k dostání, a ukázat jim aktuálně vyhledávané pivní styly,« vysvětlil Míč. Svá piva nabídnou i pivovary ze Švýcarska, Kypru a Slovenska.
Podle Míče musely letos všechny minipivovary kvůli nárůstu cen energií a surovin zdražovat. »Cenový strop jsme nedávali, dali jsme jen doporučení 50 korun za půllitr. Ale silnější speciály budou dražší,« řekl.
Šedesátka minipivovarů, které přijedou s vlastními stánky nebo výčepními vozíky, bude maximum, které jsou schopni organizátoři v areálu umístit. Osm výrobců museli odmítnout. Platby vystavujících jsou podle Míče symbolické.
Počtem minipivovarů byl letos podle Míče asi o čtyři výrobce větší v červnu na festivalu na Pražském hradě. »Ale tam mohly mít pivovary jen dvě piva, u nás budou mít v průměru kolem šesti kohoutů na výrobce,« dodal Míč.
(mac, čtk)
FOTO – slunceveskle.cz a pixabay