Dnešní víkendová anketa bude podle Československé státní normy. Bude i o protimluvech silnějších než kvalitní hovězí vývar. Bude stručně o socialistických receptech, takto z doby, kdy podle dnešní doby bylo úplně všechno špatně. Jedly a pily se nezdravé hnusy, náhražky – prostě bída.
Nyní pár slov k těm protimluvům, vedle nichž je Sapíkův hovězí vývar zvětralý sifón. To takhle bezcílně brouzdáte po internetu a na frekventovaném webu toprecepty.cz narazíte na rubriku s názvem »Vaříme podle norem« – podle ČSN. Světe div se, žádná kritika, všechny pokrmy jsou líčeny jako chutné, křehké, nevšední, oblíbené, dokonale šťavnaté, vynikající a ve finále na ně nejde zapomenout.
Hergot, jak to tehdy vlastně bylo? Na jednu stranu nám tu přes 35 let tvrdí, jak nekvalitně jsme se za socialismu stravovali, že na pořádné jídlo nebyly kvalitní suroviny, a pak najednou tohle. Ovšem abyste si nemysleli, citovaný web není ani zdaleka jediným, jenž takto až do nebes vychvaluje recepty podle ČSN. Třeba Blesk má na stránkách něco podobného se stejným vyzněním. Ten zase zkoumá třeba kvalitu uzenin podle ČSN s těmi dnešními.
Mně z toho plyne jediné možné – pravda, za Husáka neměli lidé takový výběr potravin, na druhou stranu však do sebe netlačili chemické sračky. Žel, i toto tlačení sraček je podle tupého stáda pozitivním projevem demokracie a svobody. Potěš koště… Pojďme si teď deset oněch receptů podle ČSN z webu toprecepty.cz připomenout:
* Plněné kedlubny podle ČSN: Majonéza s kuřetem, celerem a okurkami k zelenině skvěle pasuje
* Trhanec s ovocnou šťávou podle ČSN: Vaječné těsto polité sirupem si oblíbíte
* Hruška s jemným tvarohovým krémem podle ČSN: Vsaďte na nevšední pohoštění
* Povidlové taštičky z bramborového těsta podle ČSN: Mlsat můžete i v rámci oběda
* Makrela po Řecku podle ČSN: Ochutnejte ryby naložené v rajčatové marinádě s vínem
* Kebabčata podle ČSN: Minutka z mletého masa je křehká a dokonale šťavnatá
* Golubce s masem podle ČSN: Plněné zelné listy s rajčatovou omáčkou vás nadchnou
* Maminčino kuře podle ČSN: Vyzkoušíte pečené kuře s nudlemi, játry a žampiony?
* Námořnické maso podle ČSN viz foto: Vyzkoušíte šťavnaté maso v jemně pikantní omáčce?
* Krůtí prsa smažená v těstíčku podle ČSN: Tato minutka si vás získá na plné čáře
Vidíte, a takhle my jsme si za toho nesnesitelného totáče žili. Dneska lidi polknou cokoli, hlavně když je to hodně drahé a má nerozluštitelných název, poněvadž to za bolševika neměli. Že do sebe futrují nesmysly, není pro ně podstatné. Přeji vám hodovací víkend podle ČSN. Receptů jsou na zmíněném webu desítky, akorát možná budete muset slevit z kvality surovin… Holt. Nic už není, co bývalo.
Dušan Sedlák
Diskuze je uzavřena.