V sobotu 31. ledna poprvé v letošním roce přivítá návštěvníky největší farmářský trh v Praze – Náplavka v Praze 2. Na pravém břehu Vltavy mezi Výtoní a Palackého mostem nabídnou farmáři své produkty už posedmnácté.
Před 17 lety, kdy se farmářský trh na Rašínově nábřeží otevřel poprvé, málokdo věřil, že se náplavku podaří oživit. »Pokusy realizovat na Rašínově nábřeží trhy už v minulosti proběhly, ale zkrachovaly. Na úplném začátku váhali i farmáři, někdy jsme je museli přesvědčovat. My jsme ale našemu konceptu pevně věřili. V nákupních řetězcích tehdy chyběly kvalitní a čerstvé potraviny a biopotraviny z české produkce. A naopak čeští malí výrobci a farmáři se tenkrát potýkali s nezájmem a s nedostatkem možností odbytu. Náplavku jsme si vybrali kvůli tomu, že umožňuje farmářům přistavit i chladicí auto, což je velmi důležité pro čerstvé potraviny, pro zeleninu a bylinky. Tato možnost dělá z Náplavky skvělý farmářský trh, kde lze nakoupit v sezóně skutečně nejčerstvější potraviny a zeleninu. Podle stejného konceptu fungují farmářské trhy i v Berlíně a v centru New Yorku, například ten největší a nejstarší na Union Square,« zavzpomínal na začátky Jiří Sedláček, předseda spolku Archetyp, který farmářský trh Náplavka založil a provozuje.
Z 28 prodejců na prvním trhu na náplavce se trh postupně rozrostl na pravidelných 90 až 100 stánků, které každou sobotu od února do prosince mezi 8. a 14. hodinou nabízejí farmářské produkty. »Letos své zboží nabídnou na pravém vltavském břehu zákazníkům poprvé 31. ledna. Nebudou chybět poctivé farmářské suroviny a ručně vyráběné dobroty – například čerstvé pečivo, sýry a mléčné výrobky, uzeniny, medy a marmelády. Ke koupi bude maso, ryby, vejce, květiny, rukodělné výrobky a spousta dalšího,« popsala Alena Bžochová, manažerka trhu.
Od samého začátku měli organizátoři za cíl vytvořit nejen místo s kvalitními farmářskými produkty, ale i prostor pro sousedská setkávání. K farmářskému trhu na Rašínově nábřeží vždy patří i živá hudba, střídají se tu amatérští pouliční umělci i profesionální muzikanti. Vedle farmářských trhů se na nábřeží konají pravidelné akce. »I v letošním roce chystáme řadu tematických událostí. V plánu je na 16. května tradiční jarní akce Růžový máj – slavnost růžových vín a klaretů, 19. a 20. června proběhne Pivo na Náplavce – festival malých a mini českých pivovarů, 4. a 5. září festival létajících pivovarů Nomad beer festival a nakonec v polovině listopadu velmi populární Svatomartinské slavnosti a pečená husa,« přiblížil letošní akce Sedláček.
(mac)