Agrární komora ČR a Ovocnářská unie ČR se důrazně ohradily proti způsobu, jakým byla v některých médiích interpretována studie o reziduích pesticidů v jablkách. Podle obou organizací dochází k poškozování dobrého jména českých pěstitelů, přestože samotná data potvrzují, že česká jablka splňují nejpřísnější evropské limity a jsou pro spotřebitele zcela bezpečná.
Obě organizace reagují na výsledky testování organizace PAN EUROPE a především na jejich následnou interpretaci v některých médiích. Podle pěstitelů jsou závěry prezentovány zavádějícím způsobem a neprávem vrhají špatné světlo na domácí produkci.
Nevládní ekologická organizace PAN EUROPE analyzovala celkem 59 vzorků jablek ze 13 evropských zemí. Výsledky přitom ukázaly, že všechny testované vzorky, včetně těch, které měly pocházet z České republiky, splnily maximální limity reziduí pesticidů stanovené Evropskou unií. Tyto limity patří k nejpřísnějším na světě a jejich dodržení znamená, že jablka nepředstavují žádné zdravotní riziko ani pro děti.
U vzorků označených jako české byly zjištěny pouze stopy látek, jejichž použití je v EU povolené. Naměřené hodnoty se pohybovaly hluboko pod povolenými limity – od necelého jednoho do 36 procent, přičemž většina nálezů nepřesáhla ani pět procent maximální hranice.
»Čeští pěstitelé nejen jablek, ale i dalších druhů ovoce dlouhodobě více než obstojí v evropském srovnání a v řadě ukazatelů včetně odpovědného používání přípravků na ochranu rostlin potom patří k absolutní špičce. Tuzemská produkce je našimi dozorovými orgány velmi přísně kontrolována a pěstitelé využívají nejmodernější metody monitoringu zdravotního stavu sadů tak, aby mohli přípravky co nejvíc šetřit. Tento trend potvrzuje mimo jiné i rostoucí podíl integrované produkce a bioprodukce. Z tohoto pohledu je pak tristní skutečnost, že kvůli tlaku obchodních řetězců a nízké rentabilitě pěstování ovocných sadů ubývá, k čemuž mohou přispět podobně zavádějící články,« uvedl v tiskové zprávě prezident Agrární komory České republiky Jan Doležal.
Podle ovocnářů jsou výsledky studie naopak potvrzením vysoké kvality domácí produkce. Česká jablka by podle nich obstála i při výrazně přísnějších kritériích, než jaká dnes platí.
»Na základě této studie lze říci, že česká jablka by bez problémů splnila i několikanásobně přísnější normy, než jsou ty současné. V tomto klíčovém kritériu patří česká jablka mezi nejlépe hodnocené vzorky v celé studii. Je to jasný důkaz, že čeští ovocnáři dodržují správnou praxi ochrany rostlin i veškeré legislativní požadavky,« doplnil předseda Ovocnářské unie České republiky Martin Ludvík.
Studie PAN EUROPE zároveň upozornila na závažná pochybení u některých zahraničních vzorků. Ve vzorcích jablek z Maďarska, Polska a Itálie byly nalezeny tři v EU zakázané látky, jejichž používání je považováno za vážné porušení pravidel a potenciální ohrožení bezpečnosti potravin.
Za zásadní problém však pěstitelské organizace považují skutečnost, že studie neprokazuje původ jablek odebraných v českých pobočkách nadnárodních řetězců. Chybí informace o pěstiteli i dodavateli, a nelze tak vyloučit, že se jednalo o dovozové ovoce. Přesto byla část médií interpretována tak, jako by šlo o výhradně českou produkci, aniž by byl dán prostor k vyjádření profesním organizacím.
Podle Agrární komory a Ovocnářské unie tak nejde o odbornou debatu, ale o účelové poškozování českých pěstitelů, které může mít další negativní dopady na už tak klesající domácí produkci ovoce.
(pk)